2018年下第一周食谱(2018年9月3-9月7日)
学校名称: 大公镇北凌幼儿园 | 营养配餐员: 储夏琪 | 联系电话:15962769616 | ||||||||
在校学生数:70 | 全膳生人数: 70 | 半膳生人数: | 局营养办审核意见:
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| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
主食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 | |
早餐 | 豆奶 饼干 |
| 豆奶 饼干 |
| 豆奶 饼干 |
| 豆奶 饼干 |
| 豆奶 饼干 |
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午餐 | 米饭 | 面筋烧肉 杂烩汤 橘子 | 米饭 | 芹菜肉丝炒百叶 冬瓜排骨汤
| 米饭 | 青椒土豆炒肉 番茄紫菜蛋汤 葡萄 | 米饭 | 红烧鸡 青菜浆皮汤
| 米饭 | 芹菜茶干木耳炒肉 大白菜粉丝汤 橘子 |
下午 副餐 | 红枣黑米花生粥 |
| 葡萄 糕点 |
| 青菜肉丝面条
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| 苹果 面包 |
| 红枣黑米花生粥 |
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每日采购主要食材品种及数量(kg) | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 |
面筋 | 3.5 | 排骨 | 2.8 | 肉
| 2.8 | 鸡子 | 9 | 肉 | 2.8 | |
精肉 | 3.5 | 精肉 | 1 | 土豆 | 6 | 青菜 | 6 | 茶干 | 2.5 | |
大白菜 | 2.5 | 卜页 | 1.5 | 甜椒 | 1 | 葱 | 0.5 | 芹菜 | 3 | |
木耳 | 0.35 | 芹菜 | 2.5 | 番茄 | 2.5 | 浆皮 | 1 | 大白菜 | 3.5 | |
平菇 | 1 | 冬瓜 | 5 | 紫菜 | 1 |
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| 粉丝 | 1 | |
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| 虾仁 | 0.6 | 鸡蛋 | 1.5 |
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| 木耳 | 0.5 | |
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