2018年下第四周食谱(2018年9月25-9月28日)
学校名称: 大公镇北凌园 | 营养配餐员: 储夏琪 | 联系电话:15962769616 | ||||||||
在校学生数:95 | 全膳生人数:95 | 半膳生人数: | 局营养办审核意见:
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| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||
| 主食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 | 主 食 | 菜 谱 |
早餐 |
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| 豆奶 饼干 |
| 豆奶 饼干 |
| 豆奶 饼干 |
| 豆奶 饼干 |
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午餐 |
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| 米饭 | 番茄炒蛋 山药木耳排骨汤 | 米饭 | 茄子炒肉 冬瓜虾粉汤 香蕉 | 米饭 | 红烧鸡腿 南瓜汤 | 米饭 | 芋头烧肉 香菇火腿肠豆腐汤 哈密瓜 |
午点 |
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| 苹果 脆饼 |
| 青菜肉丝面条 |
| 苹果 汤圆 |
| 黑米莲子粥 |
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每日采购主要食材品种及数量(kg) | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 | 品种 | 数量 |
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| 山药 | 4 | 肉 | 5.5 | 鸡腿 | 95个 | 肉 | 4 |
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| 木耳 | 0.5 | 茄子 | 5 | 南瓜 | 10 | 芋头 | 8 |
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| 番茄 | 7.5 | 冬瓜 | 6 |
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| 香菇 | 1.5 |
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| 鸡蛋 | 5.5 | 甜椒 | 1 |
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| 豆腐 | 1.5 |
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| 排骨 | 4 | 木耳 | 0.5 7 |
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| 火腿肠 | 0.5 |
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| 虾米 | 0.5 |
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| 香菜 | 0.5 |
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| 粉条 | 1 |
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