为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，11月18日北凌幼儿园针对本园食堂安全情况开展排查活动，要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性。

活动前，幼儿园组成了以安保主任为组长的食品安全检查小组，检查组深入食堂各个操作间，检查加工器具、加工流程、仓库食品的保质期、食品留样、卫生设施、消毒设施、消防设施等进行严格地检查。同时检查库房中食材是否按照标识分类摆放、食品是否到达保质期，并对厨房人员分工、职责是否明确等情况进行了细致全面地检查。

通过此次食堂安全检查工作，促进了北凌园食堂食品质量和安全卫生工作不断改进提升，北凌幼儿园将继续严格要求，认真做好幼儿园的食堂安全工作，确保全体师幼的饮食安全。