孩子们的饮食健康永远是家长们最关心的话题，为了增加食堂工作的透明度，收集家长对食堂工作的意见与建议，进一步提高膳食质量，12月8日上午，北凌幼儿园开展了“家长进食堂”活动。

活动中，家长代表们在幼儿园食堂负责人的带领下走进食堂，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。观摩了厨房操作人员的切配、烹饪等工作环节，亲身了解了幼儿膳食的制作过程，实地查看了幼儿园食品安全管理情况。看到食堂干净整洁的环境、工作人员娴熟规范的操作、备餐间里营养可口的饭菜，家长们纷纷表示把孩子放在幼儿园进餐真的太好了。参观活动结束后，家长们还留下来和孩子们一起共享午餐，亲自品尝幼儿园的膳食。

此次家长进食堂活动，使家长们深入了解了幼儿园食堂的各项工作，加大了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度。这也有效于食堂工作的整改与改进，更加有利于幼儿的健康成长。