为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理， 4月21日上午，大公镇北凌幼儿园开展了“家长进食堂”活动。

活动中，食堂负责人仲若云向家长代表们一一介绍了幼儿园厨房布局、卫生管理、食品采购渠道、核磅验收、加工流程、食品留样、食材保管、保温措施、消毒管理等，让家长对幼儿膳食和厨房管理工作有了更为直观的了解，家长委员会仔细查看了校领导陪餐记录、晨检记录、留样记录、消毒记录，真切地感受到了幼儿园对于幼儿饮食的高度重视以及在食品安全方面严谨规范化的态度。参观活动结束后，家长们还留下来和孩子们一起共享午餐，亲自品尝幼儿园的膳食。

食堂开放日活动是家园之间沟通的良好渠道，家长参与幼儿园食堂工作的监督与管理，是幼儿园前进的动力。今后，北凌幼儿园将继续沿着精细化管理的道路，为守护孩子们舌尖上的安全不懈努力！