为切实保障幼儿饮食安全和身心健康，提高食堂工作人员的安全责任意识。9月1日，大公镇北凌幼儿园组织开展2023秋季开学食堂工作人员安全培训。食堂分管负责人、食堂管理员、食品安全员以及食堂员工参加培训。

本次培训根据幼儿园食堂工作实际，重点对食堂卫生管理工作、食品安全事件处置、食品安全监管工作要点和食品日常工作管理等内容进行了详细培训，既有理论讲解也有实际案例的分析，强化了培训的针对性、时效性和操作性。要求食堂人员严格把好“验收关、储存关、加工关、留样关、保洁关”，强化流程管理，切实把食品安全责任扛在肩上，严格落实制定、定期开展自查、排除安全隐患。

通过此次培训，增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。北凌园将努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心、尽职、尽责。