为进一步提高幼儿园食品安全管理工作,提升幼儿园食品安全卫生水平，消除食品安全风险隐患。9月25日上午,江苏省市场监督管理局委托第三方公司对大公镇北凌幼儿园食品安全风险评估进行了全面的检查，园长储呈凤以及食堂管理员仲若云配合第三方检查评估机构做好风险评估工作。

首先，检查组根据《江苏省重点食品经营单位食品安全风险排查和状况评估表》，实地查看幼儿园食品安全卫生工作，检查了留样冰柜温度，认真查看留样食品重量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生。

接着查看了食堂经营许可证、信息公示、食堂的功能布局、设施设备、食品安全管理制度等，对是否建立和落实陪餐制度、从业人员是否建立并执行健康管理机制和培训制度，以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。

经过一系列专业的检查评估，检查组对北凌幼儿园食堂管理工作给予充公肯定，同时对食堂场所条件、制度管理、基础设备等提出了相关的整改建议。北凌园将以此次检查为新契机，继续严格执行食品卫生监督部门的要求，扎实做好幼儿园食品安全工作，确保园内师生的饮食安全和身体健康！