为贯彻执行《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》，落实各项食品安全措施，提高幼儿园食堂从业人员业务素质，确保师幼饮食安全。2月29日，大公镇北凌幼儿园召开了2024年春期食品安全工作会议暨食堂从业人员培训会。

培训中，食堂负责人仲若云主要针对手册中的具体要求，从许可与经营管理、食品安全管理制度、学校安全自查、应急处置等方面进行深入浅出的解读，并要求食堂从业人员在今后的工作中掌握方法、严格执行、注意细节，守牢食品安全底线。会议结束后，对参会人员进行了培训内容的测试。

本次培训使所有食堂从业人员更加明确了自己的职责，对如何落实食品安全主体责任有了更清晰的认识，为幼儿的健康茁壮成长筑起了一道坚实的安全屏障。