为了有效应对可能发生的食品安全突发事件，提高全体教职工的应急处理能力，保障幼儿的饮食健康安全。大公镇北凌幼儿园于11月26日下午组织了一场食品安全事故应急演练。

演练模拟了幼儿在午点进食后出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的场景。发现情况后，班级教师第一时间上报园领导，并迅速对患病幼儿进行初步查看与照顾。园方立即启动食品安全事故应急预案，各应急小组迅速响应，医疗救护组快速赶到现场，对“患病”幼儿展开急救处理；后勤保障组封存了涉事食品留样，确保相关证据完整；信息联络组及时与医院、家长取得联系，告知情况；疏散引导组有序组织其他幼儿转移至安全区域，避免出现恐慌。

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整个演练过程紧张有序，各环节衔接紧密，教职工们各司其职，展现出较强的应急处理能力。通过此次演练，幼儿园进一步完善了食品安全事故应急机制，增强了全员的食品安全责任意识，为幼儿营造更安全健康的饮食环境筑牢了坚实防线。

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