家长走进厨房 共建阳光食堂
为了进一步促进家园联系,增强幼儿园食堂管理的透明度,不断提高幼儿膳食质量,为家长了解幼儿园提供更多窗口。9月25日上午,北凌幼儿园举办了“家长进食堂”活动,迎来了本学期第一批参加活动的家长代表们,进入食堂后厨,实地检查食堂的运作和管理。
首先食堂负责人仲若云向家长代表介绍了海安市教体局勤工办对学校食堂管理的新举措,介绍了新研发的“海安市学校阳光食堂综合智能服务平台”和“溯源智能核磅秤”,推行学校食堂食材网上不见面开评标与智能监管,使学校食堂从制度化、规范化、信息化向智能化迈进。

接着,仲若云带领大家参观了幼儿园的食堂,包括食堂监控、食品仓库、粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、开水间、留样冰箱等,食堂里的整洁度让大家耳目一新。家长参与了当天食材的验收、核磅,对食材的新鲜、先进的称重仪器、询价人员层层的比价表示十分的满意。午餐时间,家长代表们走进班级与孩子们一起共进午餐,并对幼儿午餐的色、香、味及幼儿自主进餐习惯的培养给予了高度评价。


最后,家长代表填写了“关于膳食水平与质量的调查问卷”,大家畅所欲言,各抒己见,提出了许多建议和意见。

此次家长进食堂取得圆满成功,让家长真真切切地看到了幼儿园的伙食质量及孩子们用餐时的状态,纷纷赞叹幼儿园食堂管理工作的规范细致。在今后的工作中,北凌园将不断努力、不断完善,进一步提升膳食管理水平。

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