为进一步加强学校食堂管理，推动食堂采购工作的规范化，9月13日下午，大公镇教管办在二楼会议室召开了2021-2022学年度大公镇校园食堂管理暨“示范食堂”创建工作推进会。会议由大公教管办汪小中校长主持，各校园分管后勤负责人、食堂负责人、教管办工作人员等参加了会议。

会上，汪校长强调各校园一要切实履行主体责任，各校园负责人要提高食品安全管理的思想认识，定期召开校、园务会认真研判校园食品安全形势及风险点，做好防范工作，责任落实到位；二要严格规范操作流程，把好采购、验菜、加工、留样等工作。三要作好疫情防控工作，食堂人员做好自我健康监测，保证完成两针疫苗的接种，严禁采购冷链食品；四要抓好常态工作，做好食堂的卫生清洁、消毒工作，定期开展家长开放日、陪餐活动，进行食堂满意度调查。他要求各校园要以“示范食堂”的标准做好各项工作，定期开展自查整改活动，每日进行常规自查，每月进行全项自查，加强员工管理，定期组织培训，提高食堂操作规范意识。

通过此次会议，大家深切认识到要把强化学校食品安全管理工作当做一件长期性、基础性工作来抓，以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实，确保师生生命健康万无一失！